3 päivän kevennys

1. Vihreä detox -smoothie Kurkku ¼ ananas Kourallinen basilikaa Puntti korianteria 1 avokado Ripaus laadukasta suolaa

Vettä ja jäitä koostumuksen mukaan

2. Porkkana-inkiväärikeitto 1 punasipuli 3 porkkanaa (paloiteltuna) Pieni kourallinen cashewpähkinöitä (liota vähintään 1 tunti) TAI 1 avokado Pieni valkosipulinkynsi 1 cm:n pala inkivääriä (kuori ja paloittele) 4 dl vettä (muokkaa määrää haluamasi koostumuksen mukaan) Ripaus laadukasta suolaa 1 rkl kookosöljyä ½ tl kurkumaa ½ tl currya ½ juustokuminaa ½–1/4 tl cayennepippuria Suolaa 2 tl omenaviinietikkaa Tuoretta persiljaa tai muita yrttejä koristeeksi Loraus neitsytoliiviöljyä tai avokadoöljyä annoksien päälle

3. Avokado-kurkkukeitto 1 kurkku 1 kypsä avokado 1 varsisellerin varsi 1 salottisipuli 1 limetin mehu Pieni kourallinen basilikaa Ripaus valkopippuria Cayennepippuria maun mukaan Ripaus laadukasta suolaa 1 rkl oliiviöljyä + hiukan annoksien päälle pirskoteltuna Yrttejä ja pinjansiemeniä koristeeksi

4. Kermainen tomaattikeitto 2 dl vettä 2 dl pilkottuja tomaatteja 1 dl pilkottuja porkkanoita ½–3/4 dl cashewpähkinöitä ½-1 tl merisuolaa ½ rkl sitruunamehua ½ tl chili-jauhetta 1 rkl korianteria pilkottuna (mukana saa olla myös varret)

Sekoita kaikki raaka-aineet 1 dl:aan vettä. Sekoita kunnes keitto on täysin tasaista. Lisää hiljalleen loppuosa vedestä sen mukaan minkälaisen koostumuksen haluat.  (Mikäli haluat lämpimän keiton, voit käyttää lämmintä vettä)

5. Proteiinipitoinen voimasmoothie 2,5 dl luomu kookosmaitoa 1 jäinen, paloiteltu banaani Kaksi kourallista pinaattia tai muuta lehtivihreää 2 rkl mantelivoita 1 tl vaniljajauhetta 0,5–1 dl proteiinijauhetta (riisi-, hera- tai hamppuproteiinia) Lisää tarvittaessa haluamaasi makeuttajaa Jäitä tarpeen mukaan

6. Kermainen marjasmoothie 3 dl luomu kookosmaitoa 2,5 dl mieleisiä marjoja (esim. mansikoita, vadelmia, mustaherukoita) 1 kypsä banaani 1 tl maca-jauhetta Jäitä tarvittaessa

7. Kevyt mansikka-basilika smoothie 250 g mansikoita (jäisiä tai tuoreita) 1,5 dl vettä tai kookosvettä Pieni kourallinen basilikaa Ruokalusikallinen sitruunamehua (tarvittaessa makeutusta) Jäitä

8. Mehukas kurkku-vesimelooni smoothie 1 kurkku 5 dl paloiteltua vesimeloonia 1–2 dl pakastepinaattia 1 rkl tuoretta silputtua basilikaa Yhden limetin mehu 1 rkl chia-siemeniä Jäitä Tarvittaessa hiukan makeuttajaa (esim. lucuma, kookospalmusokeri tai stevia)

9. Aurinkoinen appelsiini-inkivääri smoothie 1 dl vettä 2 dl tuorepuristettua appelsiinimehua 1 pakastettu ja paloiteltu banaani 2 cm:n pala tuoretta inkivääriä (kuori ja paloittele) 1–2 rkl sitruunamehua Jäitä tarvittaessa

Tee-se-itse smoothie Pari kourallista haluamiasi lehtivihreitä Pari kourallista haluamiasi hedelmiä tai marjoja Banaani tai avokado tekemään smoothiesta kermaisen Mausteita, yrttejä tai makeutta makusi mukaan Sopivasti vettä, haluamaasi pähkinämaitoa tai muuta nestettä Jäitä (tarpeen mukaan) Sekoita kaikki raaka-aineet jäitä lukkunottamatta blenderissä tasaiseksi. Lisää jäät ja sekoita. Nauti.

Lisää smoothie- ja muita reseptejä löydät SuperLemon-blogista